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新葡京棋牌官方 长寿菜的第一名,想不到竟然会是这,常吃益寿、防衰老还抗癌!

2020-01-11 18:24:02

新葡京棋牌官方 长寿菜的第一名,想不到竟然会是这,常吃益寿、防衰老还抗癌!

新葡京棋牌官方,今天周末我们出去买东西回来的好晚,累了,懒得炒菜了,看到冰箱有昨天买的黄豆芽,决定凉拌个菜吃吧。我拌黄豆芽放了焯好的韭菜段,又配色还好吃,这个是我跟一邻居学的,他家拌豆腐丝就用韭菜,我吃了感觉很好吃,所以我也学来用了。

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根据近代医学研究,具有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的是黄豆及黄豆芽,这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,可起到很好的防老化功能。最重要的是黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。小小的黄豆芽居然有这么好的食疗功效,白吃了这么久都不知道。

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食材

主料:黄豆芽400g

辅料:油适量 盐适量 花椒适量 韭菜适量 蚝油适量 绵白糖适量 醋适量 蒜适量

步骤:

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1.黄豆芽清洗干净去掉皮子

2.韭菜摘一下洗干净

3.首先将韭菜用开水迅速烫一下捞出来过冷水

4.然后将黄豆芽放进去煮三分钟,煮好以后过冷水控干水分

5.韭菜攥干水分切段,大蒜拍一下剁碎

6.将焯烫好的豆芽和韭菜放在盆里,加入蒜末,再加盐

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7.加入适量蚝油

8.再加些醋

9.最后加一勺白糖

10.大勺子烧一下热油加入花椒爆香

11.然后将花椒油泼在菜上面,用筷子拌匀就可以了。

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小贴士

黄豆芽一定要煮熟。

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